Ciencia y Tecnología
El platillo deberá estar elaborado con al menos una planta nativa, preferentemente ornamental
La Universidad Autónoma Chapingo lanza concurso

La Universidad Autónoma Chapingo (UACh), a través del Departamento de Fitotecnia y de la Dirección General de Difusión Cultural, invita al público general a participar en el concurso gastronómico “Cocinando con plantas nativas”, cuya convocatoria estará abierta del 22 de junio al 18 de agosto de 2025. Los interesados podrán registrar en línea entre una y tres recetas originales, de uso tradicional, herencia familiar o platillo de invención propia. El escrito deberá acompañarse por un video breve de máximo un minuto, en el que se expliquen los ingredientes y procedimientos principales. El certamen forma parte del proyecto Rescate del PatrimonioMás información…
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