Nuestras Plumas
Te presentamos algunas recetas para elaborar tu helado
12 de abril: Día Internacional del Helado
El 12 de abril se celebra internacionalmente el día del helado, fecha propuesta por la Asociación Internacional de Productos Lácteos. La historia del helado en México podemos decir que empieza desde los tiempos prehispánicos, pero el dato más antiguo que tenemos es que el primer nevero en el país fue Leonardo Leaños que operó en el año 1620. Una de las comunidades más antiguas en cuanto la elaboración de helado es Tulyehualco (comunidad que se encuentra al pie de los volcanes), en donde el oficio del nevero se fue perfeccionando y se heredaba de padres a hijos. Esta costumbre inicióMás información…
Debes considerar que se requiere también un kit básico de bienvenida
Un cachorro sano hoy será un perro feliz mañana
La llegada de un cachorro a casa suele estar llena de emoción, ilusión y nuevos aprendizajes, sin embargo, más allá de los juegos y la alegría por su llegada, comienzaMás información…
En 2025, tener un chatbot con IA generativa era innovación. En 2026, es el mínimo indispensable. La mesa de juego cambió
Lo que le depara a la industria financiera en 2026
Por Ray Ruga, CEO & Co-Founder, Fintech Americas La industria financiera de América Latina está entrando en una nueva fase. No de transformación» —palabra que ya perdió todo significado— sinoMás información…
Cuando usamos palabras como “responsable” o “irresponsable”, muchas veces —sin darnos cuenta— estamos juzgando
Trato compasivo: nuevo enfoque en bienestar animal
Por: Dra. Claudia Edwards, directora de programas Humane World for Animals México Comenzar un nuevo año siempre nos invita a reflexionar. A mirar lo que hemos aprendido, lo que hemosMás información…
En el año 2025 se han liberado 4000 millones de moscas en todo México, pero el que dirige y toma las decisiones es el USDA, como copropietaria de la planta, realizando desviaciones a su conveniencia que protejan la ganadería norteamericana
La plaga del gusano barrenador cumple un año
Universidad Autónoma Chapingo Centro Regional Universitario del Noroeste Fernando R. Feuchter A. feuchter57@yahoo.com A nivel nacional se han ganado nuevas experiencias y aprendizajes durante la campaña de erradicación del gusanoMás información…