Economía Verde
Cada 20 de octubre, México celebra una de sus bebidas más emblemáticas. El Día Nacional del Mezcal es una oportunidad para reconocer la historia, tradición y versatilidad de un destilado que ha llevado el sabor de nuestro país a las barras de todo el mundo
Día del Mezcal: tres mezcales- tres formas de celebrar
Hay bebidas que acompañan una celebración y otras que, por sí mismas, cuentan una historia. El mezcal pertenece a esta segunda categoría. Detrás de cada copa hay agave, tierra, tradición y el conocimiento de generaciones de maestros mezcaleros que han convertido este destilado en uno de los grandes referentes de la gastronomía mexicana. El 20 de octubre se conmemora el Día Nacional del Mezcal, una fecha que invita a acercarse a esta bebida desde diferentes perspectivas: desde su importancia cultural y gastronómica hasta las nuevas maneras en las que se disfruta, especialmente a través de la coctelería. Y es que,Más información…
Las variedades de soya liberadas por el INIFAP, H100, H200, H300, H400, Tamesí, H600, Luzianía, Vernal y Mariana fueron evaluadas en el estado de Campeche
Libera Sader variedades mejoradas de soya en el estado de Campeche
Ante el reto que representa aumentar la producción de granos y oleaginosas en el país para alcanzar la autosuficiencia alimentaria, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) ha trazadoMás información…
La primera de estas acciones fue enviar personal técnico a tomar muestras del producto en diversas unidades productivas del país, con el objetivo de descartar la posible contaminación en México
Estados Unidos revoca nota en contra de Papaya certificada por brote de Salmonella Uganda
El Gobierno Mexicano defiende a los exportadores que cumplen el protocolo para la exportación de papaya. Existe respaldo documental de que la mayoría de las empresas exportadoras han hecho bienMás información…
Nunca se han utilizado porque no son necesarias; además, su costo las hace inviables, afirmó Pilar Castañeda, de la FMVZ de la UNAM
Aseguran que es un mito, el uso de hormonas para el crecimiento de pollos para consumo humano
El uso de hormonas para el crecimiento de pollos destinados al consumo humano es un mito. Nunca se han utilizado ni se utilizarán porque no son necesarias; además, su costoMás información…
Avanza el Sistema de Índice de Estrés Hídrico (ASIS) y el del Sistema de Monitoreo y Análisis de Precios (FMPA), en su versión para México
Presentan Sader y FAO tecnologías de información que monitorean los impactos climatológicos en la producción y disponibilidad de alimentos
La Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentaron los avancesMás información…
La nueva cultura empresarial para México y el Mundo, dijeron sus impulsores, Carlos Gordillo y Tito Figueroa Castellanos, presidentes de CIMA y CLUSTER ITMx, está basada en las columnas de innovación social, desarrollo tecnológico y crecimiento empresarial
Presentan Cumbre Empresarial Expertise Corporate para empresas del futuro
La nueva cultura empresarial para México y el mundo que Cluster ITMx y CIMA introducirán a partir de la Cumbre Expertise Corporate, es viajar al futuro para “comenzar a trabajarMás información…