Nuestras Plumas
Te presentamos algunas recetas para elaborar tu helado
12 de abril: Día Internacional del Helado
El 12 de abril se celebra internacionalmente el día del helado, fecha propuesta por la Asociación Internacional de Productos Lácteos. La historia del helado en México podemos decir que empieza desde los tiempos prehispánicos, pero el dato más antiguo que tenemos es que el primer nevero en el país fue Leonardo Leaños que operó en el año 1620. Una de las comunidades más antiguas en cuanto la elaboración de helado es Tulyehualco (comunidad que se encuentra al pie de los volcanes), en donde el oficio del nevero se fue perfeccionando y se heredaba de padres a hijos. Esta costumbre inicióMás información…
El nuevo gobierno ha anunciado el llamado Plan México, que busca atraer inversión y fortalecer a las MiPyMEs con más acceso al financiamiento
Cicatrices y promesas para las MiPyMEs
Por Renato Consuegra El sexenio pasado dejó una herida profunda en el ecosistema emprendedor de México. Entre 2019 y 2023, alrededor de 1.4 millones de MiPyMEs murieron, de acuerdo conMás información…
La escasez de agua es una realidad que requiere de atención urgente
La guerra del agua: los mitos en el cambio climático
Facetas de México Autor: M.C. Héctor Carlos Salazar Arriaga Profesor e investigador de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro «Olvidamos que el ciclo del agua y el ciclo de laMás información…
Las moscas usan el olor para localizar comida y lugares para ovipositar/Artículo Fernando R. Feuchter A.
La plaga del gusano barrenador del ganado
Cochliomyia hominivorax, (Coquerel, 1858)(Gagne 1981). Parasita el cuerpo de humanos, ganado y todo tipo de animales vivos de sangre caliente, causando la enfermedad muy dolorosa conocida como miasis. Universidad Autónoma ChapingoMás información…
El Mundial puede ser el partido que cambie la historia de miles de pequeños negocios en México, si las cámaras empresariales deciden jugarlo en serio
Jugada maestra para las cámaras empresariales
Por Renato Consuegra El Mundial 2026 ya empezó… aunque el balón aún no ruede. Hoy, la verdadera competencia no está en la cancha, sino en las estrategias para capturar elMás información…
Humane World for Animals México brinda charlas y talleres en escuelas y en comunidades en diversos lugares del país para enseñar sobre el cuidado básico, el respeto hacia los animales
Tres acciones que salvan vidas: Educar – Adoptar y Cuidar
En México existen diversas leyes y ordenamientos de bienestar animal a nivel local, estatal y esperemos pronto a nivel federal, cuyo principal objetivo es, como su nombre lo indica, velarMás información…