¿Fuiste una de ellas? La organización Veganuary y su desafío #ParrilladasVeganas, invitó a miles de personas a cambiar la carne animal por la vegetal en sus asados y mesas.

La organización Veganuary, conocida por su movimiento mundial por un Enero Vegano, invitó a las personas a llevar una alimentación vegana para estas fiestas patrias, argumentando lo delicioso de las alternativas en base a plantas que tiene actualmente el mercado chileno.

Con el apoyo de una serie de marcas nacionales, desde el 12 de septiembre la organización de origen británico lanzó en Chile, su semana de #ParrilladasVeganas, iniciativa que dió tips, consejos, recetas y ofertas especiales de productos veganos, para que las personas eligieran sacar la carne animal de sus parrillas e incorporar las de origen vegetal.

El director para LATAM de Veganuary, Mauricio Serrano, señaló estar muy contento con los resultados que dan cuenta que cada año son más personas las que eligen dejar los productos animales en estas fiestas, ya sea por su salud, los animales o el medio ambiente.

Cabe señalar que el costo de la canasta dieciochera como la carne estos últimos meses, tuvieron incrementos sustanciales que pudieron llevar a generar cambios en el consumo de las y los chilenos este año, según la ONG Animal Libre, la diferencia entre el costo de la carne y las legumbres es de un 60% más barata, para esta última.