Por Million Dollar Vegan

Está comprobado científicamente que una alimentación a base de plantas reduce el riesgo de contraer algunas de las enfermedades más peligrosas, también es más amable con los animales y el planeta, y más económica y accesible que muchos alimentos de origen animal. 

Million Dollar Vegan, organización internacional sin fines de lucro que busca crear conciencia sobre cómo la cría y el consumo de animales afectan el medio ambiente y la salud humana, propone preparar esta receta de helado de chocolate vegano de Francesca Carpinelli de Cocina vegano con solo 7 ingredientes:

-4 plátanos maduros y congelados

-5 cucharadas de cacao en polvo

– 2 a 4 cucharadas de nibs de cacao (opcional)

-1 pizca de sal de mar

-1 cucharadita de jarabe de maple o agave (opcional)

-2 cucharaditas de fécula de maíz/maicena (opcional)

-1/2 cucharadita de café soluble (opcional)

Para hacerlo, coloca todos los ingredientes en un procesador o licuadora de alta potencia y procesa hasta obtener una consistencia cremosa. Sirve inmediatamente, en 1 bowl grande o varios pequeños, y coloca en el congelador por 30 minutos.

 Comer sano y delicioso es posible. ¿Te animas a preparar esta receta?