Alberberto Díez
El 61% de enfermedades en humanos son de origen zoonótico
Salud animal- salud humana: prevenir zoonosis
Más del 60% de las enfermedades que afectan a los seres humanos tienen origen en los animales, y tres de cada cuatro infecciones emergentes provienen de ellos. Frente a esta realidad, Boehringer Ingelheim México y especialistas veterinarios subrayan la importancia de la prevención, la vacunación y el control antiparasitario como pilares fundamentales para proteger tanto la salud animal como la humana, en un enfoque integral de Una Sola Salud (One Health). De acuerdo con organismos internacionales, el 61% de los patógenos humanos conocidos son de origen zoonótico y alrededor del 75% de las enfermedades infecciosas emergentes provienen de los animales.Más información…
Alberto Díez, "El Gordo", tres de sus recetas favoritas: salmón al cedro con rub de chile, huachinango a la sal y róbalo empapelado al pesto con espinacas
Alberto Díez: experto foodie comparte sus recetas
Este mes, Alberto Díez, reconocido parrillero y embajador de la cocina mexicana, está emocionado de compartir con el público una serie de recetas exclusivas para aquellos que buscan alternativas alMás información…