Alcaldía Cuajimalpa
La Asociación de Emprendedores Veganos de México identifica en fermentación, algas y proteínas derivadas de leguminosas nuevas vías para elevar el valor agregado nacional; escala productiva, distribución y acceso a compradores serán determinantes para competir con jugadores internacionales
Plant-based crecerá cerca de 9% anual hacia 2031
El crecimiento proyectado de cerca de 9% anual del mercado plant-based mexicano hacia 2031 abre una nueva competencia para la industria: convertir una mayor demanda en capacidad productiva, tecnología y empresas capaces de escalar. Para la Asociación de Emprendedores Veganos de México (AEVM), cuánto valor logre capturar el país dependerá de su capacidad para transformar ventajas agrícolas, biodiversidad y recursos naturales en ingredientes especializados, conocimiento y producción competitiva. México cuenta con activos relevantes para avanzar: base agrícola, recursos marinos, capacidad manufacturera, industria alimentaria, universidades y talento científico. Articularlos permitiría traducir una mayor proporción del crecimiento en investigación, desarrollo de ingredientes,Más información…
Se desplegarán en la demarcación cinco equipos de trabajo del Comando de Operaciones Especiales para cubrir zonas de mayor incidencia delictiva y puntos conflictivos
Refuerzan patrullaje en Cuajimalpa con 21 vehículos nuevos
La Jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum Pardo, remarcó que la entrega de estos vehículos abonará a los trabajos coordinados entre autoridades, en materia de seguridad para beneficio de la ciudadanía.Más información…