CEPAL
Las marcas de alimentos de origen vegetal amplían las opciones para preparar recetas cotidianas, descubrir ingredientes y diversificar el menú, sin necesidad de seguir una dieta vegana
Alternativas plant-based buscan un lugar en la mesa
Preparar tacos, resolver una comida entre semana o variar el menú familiar son decisiones cotidianas en las que las alternativas de origen vegetal pueden ofrecer nuevas posibilidades. Para quienes buscan incorporar estos alimentos, el beneficio comienza con tener más opciones: productos que se adapten a sus gustos, sus tiempos y sus formas de cocinar, sin necesidad de cambiar por completo su alimentación. El interés existe. De acuerdo con NielsenIQ México, el 87% de los consumidores tiene una percepción positiva de estos alimentos y el 65% conoce sus beneficios para la salud. El siguiente paso consiste en acercar ese interés aMás información…
En un informe elaborado por una comisión copresidida por los expresidentes de Chile, Michelle Bachelet, y de Colombia, Iván Duque, se plantea que la región cuenta con activos estratégicos para impulsar su desarrollo pero que esto requiere estrategias claras y gobernanza efectiva
Propuestas para que AL prospere en geopolítica
La Comisión sobre Geopolítica, Globalización y Desarrollo para América Latina y el Caribe, convocada a fines de 2024 por el Secretario Ejecutivo de la Comisión Económica para América Latina y el CaribeMás información…