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Este esfuerzo es importante porque abona a la estrategia sanitaria que implementa el gobierno federal para controlar y erradicar la plaga
Lanzan campaña contra Gusano Barrenador
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), llevan a cabo la campaña de información sobre el combate al Gusano Barrenador del Ganado (GBG) en once lenguas indígenas: tsotil, tseltal, cho’l, chontal, ikoot, zoque, mazateco, dos variantes de maya para Yucatán y Quintana Roo, así como náhuatl y zapoteco. Con el apoyo de estudiantes de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh) se completó la traducción y locución de materiales radiofónicos orientados hacia la prevención y notificación del GBG en las comunidades hablantes de lenguas indígenas. Estos materiales seMás información…
El reconocimiento dentro de las jóvenes promesas gastronómicas en la primera lista 50 Next la lleva a refrendar su compromiso con la comida tradicional
La chef tsotsil Claudia Sántiz premiada por 50 Best
Claudia Albertina Ruiz Sántiz, chef indígena de 33 años de edad y originaria de San Juan Chamula, Chiapas, ha puesto a este estado en la mira del mundo gastronómico, alMás información…