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En el Día Mundial de las Zoonosis, Boehringer Ingelheim hace un llamado a priorizar la prevención, desde los hogares y clínicas veterinarias hasta las granjas y los sistemas públicos, para proteger a las personas, los animales, los sistemas alimentarios y las comunidades
Zoonosis: Acciones tempranas en la salud animal
En el Día Mundial de la Zoonosis (6 de julio), Boehringer Ingelheim Salud Animal nos recuerda sobre una realidad simple, pero a menudo pasada por alto: cuando se trata de enfermedades zoonóticas, la acción temprana importa. Las enfermedades zoonóticas, también conocidas como zoonosis, son infecciones que pueden transmitirse entre animales y humanos. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se estima que el 60% de las enfermedades infecciosas y hasta el 75% de las enfermedades infecciosas emergentes tienen origen zoonótico, lo que subraya por qué la prevención en todos los niveles,Más información…
El reconocimiento dentro de las jóvenes promesas gastronómicas en la primera lista 50 Next la lleva a refrendar su compromiso con la comida tradicional
La chef tsotsil Claudia Sántiz premiada por 50 Best
Claudia Albertina Ruiz Sántiz, chef indígena de 33 años de edad y originaria de San Juan Chamula, Chiapas, ha puesto a este estado en la mira del mundo gastronómico, alMás información…