DAMA México
Love Veg propone recuperar al nopal como protagonista de la cocina cotidiana mediante diez preparaciones completamente vegetales, desde tacos y ensaladas hasta mole, pipián, tinga y diferentes alternativas para disfrutar de la gastronomía mexicana sin ingredientes de origen animal
Nopales: tradición mexicana que se transforma
El nopal, uno de los ingredientes más representativos de la cocina mexicana, puede convertirse en el protagonista de una amplia variedad de platillos más allá de las preparaciones tradicionales. Con esta idea, Love Veg publicó una selección de diez recetas veganas que recuperan sabores de la gastronomía nacional y los llevan a versiones elaboradas exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. La propuesta parte de las características culinarias y nutricionales que el sitio atribuye al nopal: un alimento bajo en calorías, con fibra, calcio y antioxidantes, además de su versatilidad para absorber los sabores de diferentes ingredientes. Entre las alternativas seMás información…
Con una agenda centrada en las buenas prácticas del Data Governance, el DMS México ofrecerá un espacio único para el intercambio de experiencias reales, casos de éxito y herramientas que permiten transformar los datos en valor para las organizaciones
El Data Management Summit llega a México
El próximo 23 de octubre de 2025, México se convertirá en el epicentro latinoamericano de la gestión de datos con la primera edición del Data Management Summit (DMS) en esteMás información…