Día del Veganismo
Se probó la eficacia de los electrodos al remover los contaminantes del agua proporcionada por una empresa textil que contiene pigmentos en mezclillas
Estudiantes del IPN elaboran electrodos con sargazo
A partir del carbón vegetal extraído del sargazo, un grupo de estudiantes de posgrado del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elabora electrodos que utilizan en un proceso electroquímico para degradar contaminantes provenientes de la industria textil. Geovani Flores Sánchez,Frida López López, Angel Eduardo Lugo Dorantes y José Fernando Carmona Neri son los estudiantes de la Maestría en Sostenibilidad de Innovación en Tecnología Ambiental, que imparte la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB), y quienes unieron sus conocimientos interdisciplinarios para buscar nuevos usos del alga -que suele presentarse en playas mexicanas- bajo principios sostenibles. La investigación se enmarca en la política impulsadaMás información…
En América Latina, donde la desigualdad social y ambiental es estructural, el veganismo interseccional propone mirar más allá del plato
Día del veganismo: importante la mirada interseccional
Cada 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, efeméride instaurada en 1994 por The Vegan Society del Reino Unido, en conmemoración de los 50 años de laMás información…
Más de 70 mil productos alrededor del mundo tienen el sello V-Label, de los cuales cerca de 4.000 provienen de empresas en Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador y México
Día Mundial del Veganismo: impulsan certificación vegana
El 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, un estilo de vida que promueve un consumo más ético y sostenible. Dejar de consumir animales cada vez esMás información…
La comida a base de plantas suelen ser más baratas y rendidoras, y los ingredientes para las preparaciones son fáciles de conseguir y cocinar, además reduce considerablemente los gases de efecto invernadero
Casi el 20% de los mexicanos no come carne
Cada 01 de noviembre en todo el mundo se celebra el “Día Mundial del Veganismo”, y en México país con más veganos y vegetarianos en América Latina no es la excepción. Según un estudioMás información…