El agua en nuestras manos
Las Peras de California, especialmente la variedad Bartlett, son consideradas una fruta gourmet por su versatilidad sensorial: cambian de textura y dulzor en tres etapas de maduración, ofreciendo una experiencia única en cada fase
Peras Bartlett de California: la fruta gourmet
México se llena del aroma fresco y delicado de las Peras de California, una joya de la naturaleza que cada año conquista paladares exigentes. Esta temporada, que se extiende hasta octubre, marca la entrada de una fruta considerada gourmet por su sabor y su versatilidad única: las peras, en especial la variedad Bartlett. Las Peras Bartlett tienen un proceso de maduración que nos permite tener tres frutas en una sola, es una experiencia sensorial completa. En su primera etapa, muestra un tono verde brillante, ideal para quienes disfrutan de una mordida firme y crujiente. Conforme madura, el verde se transformandoMás información…
Reúne el esfuerzo de años de investigación de su autor, Pedro Moctezuma Barragán, quien propone una reflexión en torno a la crisis del agua
Se presentó el libro El agua en nuestras manos
La Secretaría de Cultura federal, a través del Centro Nacional para la Preservación del Patrimonio Cultural Ferrocarrilero (Cnppcf) y el Centro de Documentación e Investigación Ferroviaria (Cedif), llevó a caboMás información…