Fridays for future
Love Veg propone recuperar al nopal como protagonista de la cocina cotidiana mediante diez preparaciones completamente vegetales, desde tacos y ensaladas hasta mole, pipián, tinga y diferentes alternativas para disfrutar de la gastronomía mexicana sin ingredientes de origen animal
Nopales: tradición mexicana que se transforma
El nopal, uno de los ingredientes más representativos de la cocina mexicana, puede convertirse en el protagonista de una amplia variedad de platillos más allá de las preparaciones tradicionales. Con esta idea, Love Veg publicó una selección de diez recetas veganas que recuperan sabores de la gastronomía nacional y los llevan a versiones elaboradas exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. La propuesta parte de las características culinarias y nutricionales que el sitio atribuye al nopal: un alimento bajo en calorías, con fibra, calcio y antioxidantes, además de su versatilidad para absorber los sabores de diferentes ingredientes. Entre las alternativas seMás información…
Durante el día global de acción climática, Fridays for Future y otras organizaciones ambientales demandan al gobierno federal asegurar una recuperación que tome con seriedad la crisis ambiental
6° Día de Acción Global por el Clima. Fridays for Future
Hace un año, miles de personas se manifestaron en CDMX demandando acción climática para evitar las consecuencias más catastróficas que la acumulación de gases de efecto invernadero (GEI) en laMás información…