gastronomía sostenible
José Briceño Ruiz y Claudia Edith Serrano Solares destacaron el interés de la nación asiática en la región
Ventana de oportunidad en la relación China-AL
China se posiciona como socio confiable con el cual América Latina puede contar, toda vez que tiene prácticas y una agenda que difieren de la de Estados Unidos, estimó José Briceño Ruiz, investigador del Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe (CIALC) de la UNAM. Añadió que ese país asiático propone una cooperación birregional sustentada en los principios de igualdad soberana, pluralidad, apertura y beneficio mutuo, esfuerzos conjuntos y la cooperación sur-sur; apoyo a la solución pacífica de las diferencias, disputas y conflictos; además de respeto a la no injerencia en asuntos internacionales. De acuerdo con el experto,Más información…
Los alimentos con sello V-Label garantizan la ausencia total de ingredientes de origen animal, lo que se traduce en un menor impacto ambiental
Día de la gastronomía sostenible: elegir mejor
En el marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, V-Label LATAM celebra la diversidad y riqueza de una cocina que pone en el centro el respeto por los animales yMás información…