KM Zero
Las Peras de California, especialmente la variedad Bartlett, son consideradas una fruta gourmet por su versatilidad sensorial: cambian de textura y dulzor en tres etapas de maduración, ofreciendo una experiencia única en cada fase
Peras Bartlett de California: la fruta gourmet
México se llena del aroma fresco y delicado de las Peras de California, una joya de la naturaleza que cada año conquista paladares exigentes. Esta temporada, que se extiende hasta octubre, marca la entrada de una fruta considerada gourmet por su sabor y su versatilidad única: las peras, en especial la variedad Bartlett. Las Peras Bartlett tienen un proceso de maduración que nos permite tener tres frutas en una sola, es una experiencia sensorial completa. En su primera etapa, muestra un tono verde brillante, ideal para quienes disfrutan de una mordida firme y crujiente. Conforme madura, el verde se transformandoMás información…
The Food Changemakers Summit reunió a más de 40 emprendimientos de LATAM que presentaron sus proyectos innovadores y sostenibles ante un público de más de 20,300 asistentes a la feria The Food Tech Summit & Expo
Más de 20 mil personas probaron market de KM ZERO
La innovación se ha convertido en una prioridad para acelerar la transición hacia un mejor sistema alimentario, como quedó claro en el reciente encuentro organizado por KM ZERO en laMás información…