KM Zero
Una alimentación basada en plantas no solo reduce las emisiones de gases de efecto invernadero, sino que también disminuye la demanda de recursos naturales, contribuyendo a la preservación de ecosistemas clave para la regulación del clima
Día Mundial del Clima: La alimentación basada en plantas
El cambio climático es una de las mayores crisis que enfrenta el planeta y la forma en que producimos y consumimos alimentos juega un papel fundamental en su avance. Desde 1992, cada 26 de marzo se conmemora el Día Mundial del Clima, una fecha establecida en la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático para concienciar sobre la influencia del clima y el impacto del cambio climático en la vida humana. La agricultura, la pesca y la ganadería dependen de condiciones climáticas estables, pero, al mismo tiempo, la actividad humana —incluyendo la producción de alimentos— ha alteradoMás información…
The Food Changemakers Summit reunió a más de 40 emprendimientos de LATAM que presentaron sus proyectos innovadores y sostenibles ante un público de más de 20,300 asistentes a la feria The Food Tech Summit & Expo
Más de 20 mil personas probaron market de KM ZERO
La innovación se ha convertido en una prioridad para acelerar la transición hacia un mejor sistema alimentario, como quedó claro en el reciente encuentro organizado por KM ZERO en laMás información…