Legumbres
La iniciativa fue desestimada por el Comité Asesor del Registro de Patrimonio Cultural Inmaterial
Rechazan rodeo chileno como Patrimonio Cultural
La ONG Animal Librecelebra la reciente decisión del Comité Asesor del Registro de Patrimonio Cultural Inmaterial de Chile, que ha recomendado rechazar la solicitud de reconocimiento del rodeo chileno como patrimonio cultural inmaterial. Esta determinación se fundamenta en el criterio de responsabilidad, debido al sufrimiento animal que implica la práctica de la corrida de novillos, eje central del rodeo. Desde hace años, Animal Libre ha trabajado incansablemente para visibilizar la crueldad inherente al rodeo y su incompatibilidad con los valores de respeto hacia los animales. A través de diversas acciones de sensibilización, campañas y gestiones ante las autoridades, la organizaciónMás información…
El sector alimentario es responsable de más de un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel global
Transitar hacia un alimentación sostenible
Las legumbres han sido una parte esencial de la alimentación en México durante siglos y ante la creciente crisis climática global, ahora estos alimentos se presentan como una de lasMás información…
Las legumbres, como los frijoles, las lentejas y los garbanzos, han sido durante siglos una fuente esencial de proteína y nutrientes en las dietas de diversas culturas alrededor del mundo
Día Mundial de las Legumbres: solución nutritiva
Cada 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, una efeméride establecida por la FAO para destacar el papel fundamental de estos alimentos en la nutrición, laMás información…