Legumbres
Tres empresas fundaron hace 30 años Grupo Amascota; hoy tiene 28 socios
El futuro del alimento para mascotas
Para la industria de alimento para animales, la categoría de perros y gatos mantiene su auge desde hace una década y puede crecer aún más. Durante los últimos siete años, el mercado nacional de croquetas para estas especies registró un crecimiento de 21.4% en volumen, al pasar de 1.09 a 1.4 millones de toneladas métricas (TM). Más del 90% de la producción de esos alimentos son elaborados en México, el resto corresponde principalmente a importaciones de producto de alto desempeño y de prescripción para cubrir las necesidades nutricionales de animales de compañía que tienen alguna enfermedad. Durante el 30 aniversarioMás información…
El sector alimentario es responsable de más de un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel global
Transitar hacia un alimentación sostenible
Las legumbres han sido una parte esencial de la alimentación en México durante siglos y ante la creciente crisis climática global, ahora estos alimentos se presentan como una de lasMás información…
Las legumbres, como los frijoles, las lentejas y los garbanzos, han sido durante siglos una fuente esencial de proteína y nutrientes en las dietas de diversas culturas alrededor del mundo
Día Mundial de las Legumbres: solución nutritiva
Cada 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, una efeméride establecida por la FAO para destacar el papel fundamental de estos alimentos en la nutrición, laMás información…