Love Veg México
En América Latina, la pesca y la acuicultura son industrias fundamentales para la economía, pero también enfrentan serios problemas de bienestar anima
Reconocimiento de sintiencia en peces y crustáceos
La idea de que los peces no sienten dolor ha sido refutada por múltiples investigaciones en neurociencia y comportamiento animal. Estudios recientes han demostrado que poseen sistemas nerviosos complejos, receptores de dolor (nociceptores) y estructuras cerebrales que les permiten experimentar estados de consciencia y sufrimiento. La Declaración de Cambridge sobre la Consciencia (2012) y la reciente Declaración sobre la Consciencia de la Universidad de Nueva York (2024) han respaldado científicamente que peces, cefalópodos y crustáceos poseen las bases neurológicas necesarias para la percepción del dolor y la experiencia de emociones. Además, investigaciones han demostrado que: Los peces pueden aprender deMás información…
La tendencia de comer basado en plantas no está peleada con festejar las tradiciones arraigadas por años en nuestro país, las cuales se celebran con un festín de platillos, que hoy por hoy pueden prepararse con ingredientes a base de plantas
Día de muertos: festejo compasivo para vivos y muertos
Las celebraciones del “Día de Muertos” en México varían de región en región, pero algunos elementos son universales. Ejemplo de estos, son las fotos de los seres queridos ya fallecidosMás información…
El blog especializado en comida a base de plantas Love Veg y 3 Taquerías veganas en México se unieron para lanzar un recetario gratuito con 18 recetas de los tacos más emblemáticos de nuestra cultura gastronómica pero completamente a base de plantas
Tacos para celebrar a México y salvarlo
Los tacos son un ícono de México. Según la SADER (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, SADER, antes SAGARPA.), en nuestro país se consumen cada año alrededor de 22.3 millones de toneladasMás información…
Como consecuencia de la pesca y de la contaminación, la biodiversidad bajo el agua podría desaparecer en 30 años
Crean recetario de cocina para salvar a los océanos
La vida en los océanos significa la vida para todos, sin embargo, las poblaciones marinas han disminuido en promedio casi un 50% a nivel mundial en las últimas cuatro décadasMás información…