Maguey
Los mexicanos consumen alrededor de mil 978 metros cúbicos de agua por año, mientras que el promedio mundial es de mil 385 metros, de acuerdo con el IMTA
Cuidar el agua es cuidar el futuro de todos
El Día Mundial del Medio Ambiente es una oportunidad para reconocer la importancia del agua como uno de nuestros recursos más esenciales. En México, este día nos inspira a sumar esfuerzos para cuidar y gestionar el agua de forma equitativa y sustentable. ¿Por qué es importante cuidar el agua? Porque no solo es esencial para la vida, sino también para el desarrollo, la salud y el bienestar de las personas. Cada acción cuenta, por pequeña que parezca. Además, educar a las nuevas generaciones sobre el valor del agua es fundamental para garantizar un cambio duradero. Incluir prácticas de ahorro enMás información…
Con su proyecto, Teodora Pérez y Pérez busca revitalizar la tradición relacionada a esta planta mediante talleres, festivales y la apertura de un restaurante tradicional
Preservarán cultivo del maguey en Altzayanca, Tlaxcala
Teodora Pérez y Pérez, creadora del proyecto “Rescatando las bondades del maguey: el pulque, tradición ancestral”, relata en entrevista que desde joven se interesó por esa planta —también conocida comoMás información…