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En América Latina, donde el consumo de lácteos sigue siendo alto y está culturalmente arraigado, estas cifras invitan a una reflexión profunda sobre la sostenibilidad de nuestros sistemas alimentarios
En Día de la Pachamama: repensar consumo de lácteos
Cada 1 de agosto se celebra el Día de la Pachamama, una fecha ancestral que invita a agradecer y cuidar a la Madre Tierra. En este contexto, Fundación Veg lanza una campaña para reflexionar sobre el impacto ambiental del consumo de lácteos y propone un reto simple pero transformador: pasar una semana sin consumir productos lácteos. “La Pachamama representa la abundancia y el equilibrio con la naturaleza. Pero hoy, la forma en que producimos y consumimos alimentos rompe ese equilibrio. Por eso invitamos a las personas a cuestionar hábitos cotidianos como el consumo de leche y derivados, y animarse aMás información…
Entre los factores existen riesgos comerciales, hídricos, jurídicos y de seguridad, así como presiones internas e internacionales: César Ocaña Romo
Se disparan nerviosismo en sector agroalimentario
El sector agroalimentario atraviesa una de las coyunturas más desafiantes de las últimas décadas y se disparan nerviosismo e incertidumbre ante la posible imposición de aranceles del 25 por cientoMás información…