Sabores Migrantes Comunitarios
Esta es la segunda ocasión que Igualdad Animal interpone una denuncia contra el Rastro Municipal de Pachuca por graves faltas a la normatividad de bienestar animal
Denuncian al Rastro de Pachuca por crueldad animal
La organización Igualdad Animal México presentó formalmente una denuncia por actos reiterados de maltrato animal por los hechos exhibidos en medios de comunicación, correspondientes al proceso de matanza de cerdos en el Rastro Municipal de Pachuca. Las imágenes muestran graves faltas a la NOM-033-SAG/ZOO-2014, Métodos para dar muerte a los animales domésticos y silvestres, entre estas: Cerdos colgados y transportados de una sola extremidad, una práctica que, debido al peso del animal, genera gran dolor y puede llegar a causar dislocaciones. Cerdos conscientes antes, durante, y después de que les cortan la garganta, una señal de que no fueron aturdidosMás información…
Sabores Migrantes Comunitarios, por su parte, es una iniciativa conjunta que premia recetas, sus historias y prácticas culinarias de comunidades migrantes de Iberoamérica
Recetas ganadoras de Sabores Migrantes Comunitarios
Los programas IberCultura Viva, Iber-rutas e Ibercocinas dieron a conocer los resultados de la edición 2023 del concurso Sabores Migrantes Comunitarios. En esta quinta edición, 13 recetas y prácticas culinarias,Más información…