Secreto Azteca
Comunidades productoras con profunda tradición en el cultivo del nopal verdura y xoconostle recibirán capacitación
Ciencia y tradición se unen para defender el nopal
La Universidad Autónoma Chapingo (UACh), a través del Centro Regional Universitario del Anáhuac (CRUAN), presentó la “Exposición y Encuentro Gastronómico del Oriente del Estado de México: Nopal y Tradición”, un espacio académico y comunitario, cuyo propósito fue revalorar el cultivo, consumo y aprovechamiento integral del nopal. El encuentro se llevó a cabo el jueves 7 de mayo, en la planta baja del edificio administrativos de la UACh, con la participación de familias productoras, cocineras tradicionales y emprendedores, provenientes de comunidades de diversos municipios mexiquenses como Ecatzingo, San Martín de las Pirámides, Tenango del Aire, Axapusco y Texcoco; además de representantesMás información…
Tras 21 años de investigación, Leopoldo Mendívil López finalmente publicó la novela que fue el inicio de su colección de secretos
Presentan “Secreto Azteca”: la historia del Imperio
Con su muy particular estilo basado en crónicas e investigaciones que se apartan de la “verdad oficial”, la cual siempre ha sido escrita y reescrita por los ganadores hasta perderseMás información…