Tripetlen
Cada receta cuenta una historia de intercambio cultural, mestizaje e innovación culinaria que ha enriquecido la cocina mexicana a lo largo de los siglos
En Chapingo: 150 cocineras y cocineros tradicionales
El Pabellón Gastronómico de la XXI Feria Nacional de la Cultura Rural reúne, del 8 al 18 de octubre, a 150 cocineras y cocineros tradicionales de los 32 estados de la República, quienes compartirán con miles de visitantes la diversidad culinaria del país a través de platillos ancestrales, bebidas regionales y saberes comunitarios que dan identidad a los pueblos originarios de México. Dicho espacio cuenta con dos domos que albergan 50 stands gastronómicos y tiene una capacidad para 856 comensales sentados, consolidándose como uno de los principales puntos de encuentro de la feria y una auténtica celebración del patrimonio alimentarioMás información…
De acuerdo al estudio de Tripleten, las empresas en México afrontan el reto de atraer, desarrollar y retener el talento altamente especializado
Nuevo estudio revela retos para empresas mexicanas
México se encuentra en un momento estratégico para consolidarse como el principal centro de talento tecnológico en América Latina, impulsado por su proximidad a Estados Unidos, costos competitivos y unaMás información…