UAEMEX
La Asociación de Emprendedores Veganos de México identifica en fermentación, algas y proteínas derivadas de leguminosas nuevas vías para elevar el valor agregado nacional; escala productiva, distribución y acceso a compradores serán determinantes para competir con jugadores internacionales
Plant-based crecerá cerca de 9% anual hacia 2031
El crecimiento proyectado de cerca de 9% anual del mercado plant-based mexicano hacia 2031 abre una nueva competencia para la industria: convertir una mayor demanda en capacidad productiva, tecnología y empresas capaces de escalar. Para la Asociación de Emprendedores Veganos de México (AEVM), cuánto valor logre capturar el país dependerá de su capacidad para transformar ventajas agrícolas, biodiversidad y recursos naturales en ingredientes especializados, conocimiento y producción competitiva. México cuenta con activos relevantes para avanzar: base agrícola, recursos marinos, capacidad manufacturera, industria alimentaria, universidades y talento científico. Articularlos permitiría traducir una mayor proporción del crecimiento en investigación, desarrollo de ingredientes,Más información…
El diputado Francisco Vázquez, presidente de la Junta de Coordinación Política, y la diputada Martha Camacho, presidenta de la Directiva de la LXII Legislatura mexiquense asistieron al ‘Primer Informe de Actividades’ de Patricia Zarza, rectora de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMEX), quien anunció que enviará el proyecto de la ley de la máxima casa de estudios de la entidad
UAEMEX anuncia envío de iniciativa de nueva ley
El diputado José Francisco Vázquez Rodríguez y la diputada Martha Azucena Camacho Reynoso, presidente de la Junta de Coordinación Política y presidenta de la Directiva, respectivamente, de la LXII LegislaturaMás información…