septiembre, 2021
En esta ocasión, el Mercado de Trueque se realizará en la Macroplaza Iztapalapa
Intercambiarán residuos inorgánicos por plantas
La Secretaría del Medio Ambiente (Sedema) de la Ciudad de México, a través de la Dirección Ejecutiva de Cultura Ambiental (DECA), llama a las y los capitalinos a sacarle provecho a los residuos inorgánicos reciclables en estas fiestas patrias, llevándolos el próximo domingo 19 de septiembre al Mercado de Truque, que se realizará en la Macroplaza Iztapalapa. Para poder asistir se debe programar una cita en: https://forms.gle/6VFsAWBMGNuKjumP6, con la finalidad de evitar largas filas y aglomeraciones. El cupo es limitado a 500 personas, aproximadamente. Las personas interesadas en asistir alMás información…
El blog especializado en comida a base de plantas Love Veg y 3 Taquerías veganas en México se unieron para lanzar un recetario gratuito con 18 recetas de los tacos más emblemáticos de nuestra cultura gastronómica pero completamente a base de plantas
Tacos para celebrar a México y salvarlo
Los tacos son un ícono de México. Según la SADER (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, SADER, antes SAGARPA.), en nuestro país se consumen cada año alrededor de 22.3 millones de toneladas de tacos. De norte a sur, a lo largo y ancho, en sus distintas versiones y, por supuesto, con su salsa, limón, cilantro y cebolla, en todo el territorio nacional los tacos son el platillo mexicano por excelencia. Sin importar cual sea el elegido, los de tripa, bisteck, suadero, pastor, o carnitas, en su contenido se encuentran ingredientes de origen animal, loMás información…
Este año, el personal del Cenasa completó 15 cursos virtuales dirigidos a casi mil médicos veterinarios y productores del país y 11 a organismos internacionales, con una cobertura de más de 500 asistentes
Reconocen trabajo en enfermedades de animales
El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) reconoció el trabajo que realiza la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en materia de diagnóstico de enfermedades de los animales, así como el apoyo y asesoría que brinda a los países de Centroamérica y El Caribe. Con el objetivo de precisar las acciones y técnicas que opera el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), el director del Centro Nacional de Servicios de Diagnóstico en Salud Animal (Cenasa), Rogelio Estrada Rodríguez, impartió una conferencia virtual dirigida a representantes yMás información…
La crisis sanitaria y económica “volvió obsoleta la estrategia económica del nuevo gobierno: CEPAL
El cáncer de la pobreza asfixia al campo de la 4T
Facetas de México Pascacio Taboada Cortina/Jorge Martínez Cedillo Lejos de cumplir con las demandas históricas del sector rural del país, las acciones del gobierno que encabeza el Presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, generan que el cáncer de la pobreza crezca, se esparza y asfixie a los trabajadores del agro al continuar con una estrategia económica que, según la CEPAL, se volvió obsoleta casi en el momento mismo de su nacimiento. Los alimentos aumentaron en precio, el crimen organizado es un flagelo que aumenta día con día enMás información…
Se trata de una plataforma que albergará más de tres mil imágenes y alrededor de 200 historias, en las que participan 30 instituciones del país
Dan a conocer “Sabores de México”
La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU) y su Dirección de Cultura Alimentaria, y Google Arts & Culture dan a conocer su colaboración en “Sabores de México”, una plataforma que reúne una serie de videos y fotografías documentales que dan cuenta de la diversidad y riqueza de ingredientes y recetas de la gastronomía mexicana, así como de sus vínculos comunitarios, festivos, tradicionales y rituales. En esta plataforma, que está disponible a partir de hoy, 13 deMás información…