Todos los ganadores de PETA Latino están demostrando que mantener a los animales fuera de nuestros platos es más fácil y delicioso que nunca
PETA Latino nomina a restaurantes veganos de México
Antes del Mes Mundial del Veganismo (en noviembre), PETA Latino está destacando a los mejores restaurantes veganos en México, y los ganadores están de costa a costa, desde cocina japonesa en Puerto Vallarta hasta tradicionales antojitos en Cancún.
- Los Loosers (Ciudad de México), que empezó como un servicio de comida a domicilio y ahora sirve platos de fusión mexicana-asiática, que incluyen carne vegana en su jugo y dim sum de maíz, en su restaurante en Roma Norte.
- Bek’ Semilla de Vida (San Cristóbal de las Casas, Chiapas), donde los destacados del menú incluyen saludables boles estilo marroquí, tortillas españolas sin huevo y sándwiches cubanos de plátanos fritos
- El Vegano (Guadalajara, Jalisco), que se enorgullece de darle un toque vegano innovador a platillos clásicos como los chiles rellenos y los cócteles de mariscos.
- Avocado Punk (Aguascalientes), que sirve comida casera reconfortante como parrillas, alitas de champiñones estilo búfalo, tostadas francesas con mermelada casera y hot dogs de queso y chorizo veganos.
- Vegan Ramen MEI (Puerto Vallarta, Jalisco), cuyos tipos de ramen (incluyendo el cremoso y picante yokohama tantan y el tradicional Shoyu ramen de Tokio) están demostrando ser populares entre turistas y lugareños por igual
- Vexican Grill (Tijuana, Baja California), que le da un toque vegano a todo, desde tacos y tamales hasta mulitas y pozoles
- Vegana Del Norte (Hermosillo, Sonora), donde los comensales pueden disfrutar hamburguesas a la parrilla, tamales de chile verde y especialidades como tazones de sushi y wafles de “pollo”.
- VeganMunch (Monterrey, Nuevo León), donde los favoritos de los clientes incluyen la hamburguesa Guacamole Fakeon y la hamburguesa Tofish
- Antojito con Amor (Cancún, Quintana Roo), que ha veganizado todo, desde los tacos de suadero hasta las gringas de pastor
«Ya sea que se te antoje un nutritivo tazón de ramen picante o una reconfortante bandeja de alitas de coliflor, hay un restaurante vegano para ti», dice el Director de PETA Latino, Gabriel Ochoa.
«Todos los ganadores de PETA Latino están demostrando que mantener a los animales fuera de nuestros platos es más fácil y delicioso que nunca». Cada persona que se hace vegana salva alrededor de 200 animales cada año del sufrimiento diario y muertes aterradoras, reduce su riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y cáncer y además combate el especismo que es la creencia arcaica de que los demás animales son inferiores a los humanos