En el marco del Día Mundial de la Nutrición, la organización Come con Ciencia (CCC) alertó sobre la grave crisis alimentaria que enfrenta México, donde millones de personas viven entre la falta de acceso a dietas saludables y el aumento acelerado de obesidad infantil.

De acuerdo con datos difundidos por la organización, cerca de 29 millones de mexicanos no pueden costear una alimentación saludable, mientras que más de 13 millones de niñas, niños y adolescentes de entre 5 y 19 años presentan sobrepeso u obesidad. El Atlas Mundial de la Obesidad 2026 ubica al país en el octavo lugar mundial en obesidad infantil.

Además, UNICEF advirtió que el 40 por ciento de las calorías consumidas por menores en México proviene de productos ultraprocesados, fenómeno que ha convertido a la obesidad infantil en la forma más común de malnutrición, por encima incluso del bajo peso.

Ante este panorama, Come con Ciencia sostuvo que las políticas públicas enfocadas únicamente en prohibiciones, como la restricción de comida chatarra en escuelas, resultan insuficientes si no van acompañadas de educación alimentaria accesible para las familias.

“Prohibir sin informar es como apagar una alarma sin atender el incendio”, señaló Antonio Franyuti, director general de la organización, quien insistió en la necesidad de impulsar campañas masivas de orientación nutricional con enfoque cultural y social.

La organización destacó que muchas familias desconocen cómo sustituir alimentos ultraprocesados por opciones nutritivas y económicas basadas en productos tradicionales mexicanos como maíz, frijol, calabaza y chile.

Como parte de sus acciones, Come con Ciencia desarrolla campañas en escuelas, empresas y comunidades para promover una alimentación saludable y sostenible. También ofrece materiales gratuitos, talleres y programas como “Aumenta los Vegetales”, “Menús con Ciencia” y “Comedores por el Futuro”, enfocados en mejorar hábitos alimenticios desde distintos espacios sociales.

La organización hizo un llamado a autoridades, medios de comunicación y sociedad civil para atender de manera urgente una problemática que, advirtió, seguirá creciendo si no se implementan políticas integrales de prevención, educación y acceso real a alimentos saludables.