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Las organizaciones argumentan en la carta que los consumidores se han acostumbrado al uso de términos de sentido común como 'salchicha vegana' y 'hamburguesa vegetariana' para designar alternativas a la carne a base de plantas

Ambientalistas instan a los eurodiputados para que rechacen las propuestas que buscan que productores de alimentos de origen vegetal usen términos típicamente asociados con carnes o lácteos

Las organizaciones de consumidores, ambientales y de bienestar animal se han unido para pedir a los nuevos miembros de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRI) del Parlamento Europeo que rechacen las propuestas que buscan evitar que los productores de alimentos de origen vegetal usen términos típicamente asociados con carnes o lácteos, por lo que se prohíben términos ampliamente utilizados y ampliamente entendidos como ‘hamburguesa vegetariana’, ‘estilo yogur’ o ‘sustituto de queso’.

La carta señala que retrasar el desarrollo de alternativas basadas en plantas penalizaría al creciente número de consumidores que buscan alimentos más sostenibles

Compassion in World Farming-EU, Eurogroup for Animals, European Environmental Bureau, European Vegetarian Union, FOUR PAWS, Humane Society International / Europe, ProVeg International, SAFE-Safe Food Advocacy Europe, The Good Food Institute Europe y The Vegan Society firmaron un  carta conjunta expresando sus profundas preocupaciones con respecto a la prohibición propuesta, que se incluyó en un archivo que forma parte de la reforma de la Política Agrícola Común (PAC) de la UE.

Las organizaciones argumentan en la carta que los consumidores se han acostumbrado al uso de términos de sentido común como ‘salchicha vegana’ y ‘hamburguesa vegetariana’ para designar alternativas a la carne a base de plantas, y que prohíben el uso de aquellos ampliamente conocidos, los términos “resultarían en confusión para los consumidores y evitarían que tomen decisiones informadas mientras compran productos”.

La agricultura animal es un importante emisor de gases de efecto invernadero, y los expertos coinciden en que reducir el consumo mundial de carne y lácteos podría desempeñar un papel importante en la mitigación del cambio climático.

A la luz del considerable apoyo público para la acción política sobre el cambio climático, los firmantes de las cartas también destacan que restringir el discurso comercial de los productores de productos a base de plantas que tienen un impacto ambiental menor que sus contrapartes basadas en animales sería contraproducente para lograr una PAC más verde.

Finalmente, la carta señala que retrasar el desarrollo de alternativas basadas en plantas penalizaría al creciente número de consumidores que buscan alimentos más sostenibles.

Alexandra Clark, de Humane Society International / Europe, dijo: “ Durante otra ola de calor que enfoca nuestras mentes de que estamos en medio del colapso climático, es una locura que los eurodiputados pasen un tiempo valioso en tratar de limitar el crecimiento del mercado de plantas al prohibir términos como “hamburguesa vegetariana” cuando, en cambio, deberían dedicarse a hacer que la política agrícola sea más sostenible y amigable con el clima. El mercado europeo de alimentos vegetarianos y veganos ha crecido enormemente en los últimos años, y los consumidores cada vez optan más por reducir o reemplazar la carne y los productos lácteos con opciones de origen vegetal. Los términos de sentido común como salchicha vegana o sustituto de queso se han utilizado durante años y es absurdo sugerir que prohibirlos es lo mejor para los consumidores que buscan activamente estos productos porque no contienen animales “.

Las peticiones contra esta propuesta ya han reunido más de 80,000 firmas.