Animal Nacional
Las estafas más comunes son sustituir especies caras por otras baratas y vender pescado descongelado como fresco
Consejos para evitar el fraude alimenticio
En el país el consumo per cápita de pescados y mariscos es de 13 kilos[1] y, la Cuaresma es el periodo de mayor demanda. Para mantener el abasto constante de especies marinas en la mesa de la población, la acuacultura juega un papel relevante y es uno de los sectores de producción alimentaria con mayor dinamismo en el mundo. De la producción global de 185.4 millones de toneladas métricas (MTM), 94.4 MTM corresponden a producción acuícola, lo que confirma su creciente relevancia frente a la pesca de captura tradicional. Asimismo, datos del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados yMás información…
Ésta receta de tofu revuelto de la chef Francesca Carpinelli de Cocina Vegano necesita solo 5 ingredientes en 20 minutos
Cocina Vegano te propone una receta de tofu revuelto
El tofu es un alimento de origen vegetal que se elabora mediante el procesamiento de semillas de soja, agua y solidificante o coagulante. Por su alto contenido en proteína, esMás información…
Expertos de la UNAM desarrollan una mutante que logra efectos alentadores
Veneno de alacrán inhibe propagación de cáncer en piel
La doble mutante de la potente toxina del alacrán rojo de la India, llamada tamapina, que contiene su veneno, es capaz de inhibir la metástasis, es decir, la migración deMás información…
También se buscará recuperar e impulsar de manera conjunta a las Unidades de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (UMAS) que se han visto muy debilitadas en los últimos años
Se unen para conservar la vida silvestre
La Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) y la Asociación de Zoológicos, Criaderos y Acuarios de México A.C. (AZCARM) firmamos un convenio de colaboración paraMás información…
Los efectos de la deforestación, la fumigación con glifosato, y el cambio climático, entre otros, influyen en la disminución de las abejas en el mundo
¿Polinizadores humanos o abejas robots?
Las abejas son consideradas como los polinizadores más importantes del planeta y, aunque no son los únicos, su disminución influye en la reducción de la producción de frutas, verduras, deMás información…
WWF inicia la campaña #ApoyemosLaBuenaPesca pide una reforma global a los apoyos que fomentan la sobreexplotación de acervos y ecosistemas marinos
Piden eliminación de subsidios pesqueros nocivos
En el marco del Día Mundial de las Pesquerías, WWF anunció la campaña #ApoyemosLaBuenaPesca, con un llamando en favor de una reforma global que elimine los subsidios pesqueros nocivos, losMás información…