Economía Verde
México reúne demanda, ingredientes locales y capacidades de innovación para desarrollar alimentos vegetales con identidad propia, potencial de escala y oportunidades de exportación
Productos con proteína vegetal crecen 23%
De acuerdo con la consultora global de inteligencia de mercado Innova Market Insights Los lanzamientos de productos con proteína vegetal crecieron 23% entre 2020 y 2024, con Brasil y México entre los mercados más dinámicos de América Latina, de acuerdo con información publicada por The Food Tech en 2026. El avance confirma que la industria plant-based entra en una etapa que rebasa la sustitución de carne, leche, queso o huevo y comienza a responder a una demanda más amplia por alimentos nutritivos, funcionales, convenientes y accesibles, y sitúa al sector ante una oportunidad relevante de inversión, diferenciación y crecimiento. LosMás información…
En la Cumbre Uniendo Mentes con que COPARMEX CDMX celebró su 25 aniversario, Janneth Quiroz Zamora, Carlos Hurtado, Carlos Serrano Herrera y Juan Carlos Aldrete McCall, expresaron que hacen falta cambios en la política pública para hacerlo realidad
El nearshoring: la gran oportunidad de México
Con el fenómeno del nearshoring México tiene una oportunidad única, de las que se dan cada 50 años y convertirse en una economía parecida a la de los Tigres AsiáticosMás información…
La temporada de cosecha de la tuna abarca de abril a noviembre, con mayor producción entre julio y septiembre
Arranca temporada de tuna con abasto garantizado
Con una producción anual que supera las 400 mil toneladas, el abasto de tuna está garantizado en mercados, tianguis y centros de abasto del país, como un fruto de temporadaMás información…
El Centro Empresarial espera que tras los foros que abrirá el CCNNSP, se logre actualizar las normas existentes y evitar su anulación
Consideran aplazar eliminación de 34 NOM´s de salud
COPARMEX CDMX comparte la decisión tomada el pasado martes 11 de julio por el Comité Consultivo Nacional de Normalización de Salud Pública (CCNNSP), al aplazar hasta la primera semana deMás información…
Los países miembros del Promecafé pueden garantizar el abasto de cafés finos a los mercados -con identidad cultural y alto valor en cuidado de la biodiversidad- si mejoran la resiliencia, productividad, transparencia, eficiencia en la comercialización y fortalecimiento en los encadenamientos productivos, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula
Llama México a fortalecer producción de café
Ante las nuevas tendencias en el consumo de café en el mundo, los países productores deben llevar a cabo un cambio profundo en sus sistemas de producción, con un enfoqueMás información…
Tal como lo expresó la Organización Mundial de la Salud, optar por una alimentación basada en plantas ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, hipertensión y algunos tipos de cáncer
Veganismo para todas las edades: GenV
¿Por qué adoptar una alimentación basada en plantas en la tercera edad es beneficioso para la salud? Lo explican desde GenV, organización sin fines de lucro que busca promover unMás información…