Economía Verde
México reúne demanda, ingredientes locales y capacidades de innovación para desarrollar alimentos vegetales con identidad propia, potencial de escala y oportunidades de exportación
Productos con proteína vegetal crecen 23%
De acuerdo con la consultora global de inteligencia de mercado Innova Market Insights Los lanzamientos de productos con proteína vegetal crecieron 23% entre 2020 y 2024, con Brasil y México entre los mercados más dinámicos de América Latina, de acuerdo con información publicada por The Food Tech en 2026. El avance confirma que la industria plant-based entra en una etapa que rebasa la sustitución de carne, leche, queso o huevo y comienza a responder a una demanda más amplia por alimentos nutritivos, funcionales, convenientes y accesibles, y sitúa al sector ante una oportunidad relevante de inversión, diferenciación y crecimiento. LosMás información…
Como parte de su plan de crecimiento, uno de sus objetivos de negocio durante el 2023 es aperturar 7 sucursales en la Ciudad de México
Frody en búsqueda de expansión al norte del país
Frody continúa posicionándose como líder en la industria y sigue pisando firme en el camino para convertirse en la nevería más innovadora y con mayor compromiso social en el ValleMás información…
Con el apoyo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), los consumidores mexicanos tienen a su alcance una mayor oferta de productos de la canasta básica a precios accesibles, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
Publican requisitos para importación segura de arroz
Con el propósito de ampliar la oferta de arroz para los consumidores mexicanos y, con ello, garantizar el abasto de este alimento de la canasta básica y coadyuvar a laMás información…
La organización Protocol Today organizó una conferencia internacional, para proponer acciones con mirar a empoderar a las mujeres como empresarias y sumarse a ONU- Mujeres
Empoderar como emprendedora a la mujer
Mujeres de 40 países se reunieron con el objetivo de realizar acciones para empoderarse como emprendedoras y empresarias, y así poder hacer negocios a nivel internacional, en el marco deMás información…
Las tendencias fueron incluidas en el informe “Menús del Futuro”, el cual se realizó gracias a la colaboración de más de 1,600 chefs de todo el mundo
Menús del Futuro que marcarán el rumbo de los alimentos
Unilever Food Solutions, líder mundial en food service, publicó su primer informe “Menús del Futuro” que se realizó en colaboración con 1,600 chefs de más de 25 países diferentes. ElMás información…
El 8.0 por ciento de las mujeres mexicanas se ocupa en la pesca y acuacultura, de acuerdo con datos del Censo Económico de Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) y otros estudios, señaló la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
Fortalecen mujeres la actividad pesquera
La cada vez mayor participación de las mujeres en la pesca y acuacultura del país ha modificado roles de género, estereotipos y reglas sociales al interior de una actividad queMás información…