Economía Verde
México reúne demanda, ingredientes locales y capacidades de innovación para desarrollar alimentos vegetales con identidad propia, potencial de escala y oportunidades de exportación
Productos con proteína vegetal crecen 23%
De acuerdo con la consultora global de inteligencia de mercado Innova Market Insights Los lanzamientos de productos con proteína vegetal crecieron 23% entre 2020 y 2024, con Brasil y México entre los mercados más dinámicos de América Latina, de acuerdo con información publicada por The Food Tech en 2026. El avance confirma que la industria plant-based entra en una etapa que rebasa la sustitución de carne, leche, queso o huevo y comienza a responder a una demanda más amplia por alimentos nutritivos, funcionales, convenientes y accesibles, y sitúa al sector ante una oportunidad relevante de inversión, diferenciación y crecimiento. LosMás información…
Dos vestidos de chocolate serán presentados durante el evento
Eat me volverá a Salón Chocolate y Cacao
Salón Chocolate y Cacao, traerá nuevamente Eat Me, una propuesta artística e innovadora que combina el gusto por la moda y el chocolate. Durante tres años consecutivos, Salón Chocolate yMás información…
“El café nos une”, es un concepto desarrollado por Expo Café desde 2015, que alude a los lazos entre personas surgidos de la experiencia de tomar café
Se inaugura la 25 edición de Expo Café en el WTC
Por Expo Café Queremos adentrarnos en las tazas de café que unen a México, las tazas de café con que a diario nos despertamos, con esas tazas de café dondeMás información…
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural resaltó que, después de casi tres meses de crecimiento, a finales de octubre se realizará el corte de la flor para iniciar su comercialización en los centros de abasto y atender la demanda nacional en noviembre
Alistan agricultores del país cultivo de cempasúchil
Con una expectativa de producción de 20 mil 245 toneladas, agricultores de 10 estados del país iniciaron el cultivo de flores de cempasúchil, las cuales se comenzarán a cosechar enMás información…
Es un signo alentador de cara a la reactivación económica y la creación de más y mejores empleos, afirma el Centro Empresarial de la Ciudad de México
Capta CDMX un tercio de la IED del país
Para la COPARMEX Ciudad de México es un signo alentador de cara a la reactivación económica y la creación de más y mejores empleos, que al segundo trimestre de 2022Más información…
Arrancan eventos y encuentros científico-técnicos con productores, chocolateros artesanales, investigadores, expertos y agroindustria, para dar conocer los avances en materia de mejora de variedades, cualidades agronómicas, variedades de cacao con mejor aroma, sabor y calidad
Resaltan contribución del cacao a la alimentación mundial
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural inició eventos y encuentros científico-técnicos entre productores, chocolateros artesanales, investigadores, expertos y agroindustria para dar a conocer los avances en mejora, cualidades agronómicasMás información…