Economía Verde
Cada 20 de octubre, México celebra una de sus bebidas más emblemáticas. El Día Nacional del Mezcal es una oportunidad para reconocer la historia, tradición y versatilidad de un destilado que ha llevado el sabor de nuestro país a las barras de todo el mundo
Día del Mezcal: tres mezcales- tres formas de celebrar
Hay bebidas que acompañan una celebración y otras que, por sí mismas, cuentan una historia. El mezcal pertenece a esta segunda categoría. Detrás de cada copa hay agave, tierra, tradición y el conocimiento de generaciones de maestros mezcaleros que han convertido este destilado en uno de los grandes referentes de la gastronomía mexicana. El 20 de octubre se conmemora el Día Nacional del Mezcal, una fecha que invita a acercarse a esta bebida desde diferentes perspectivas: desde su importancia cultural y gastronómica hasta las nuevas maneras en las que se disfruta, especialmente a través de la coctelería. Y es que,Más información…
El Mogor es una pequeña vinícola que cuenta con cinco hectáreas para el cultivo de vid, en la que gradualmente han implementado acciones para retribuir lo que extraen del ambiente
Vinos mexicanos en tránsito a la sustentabilidad
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Dentro de los dos días en que se celebrará la Expo Veterinaria, se realizarán talleres, pláticas, foros y el foro de Bienestar de Bienestar Animal
Todo sobre animales en Latinzoo, la Expo Veterinaria
Con gran afluencia se inauguró la Expo Veterinaria LatinZoo en el World Trade Center con más de 175 empresas expositoras nacionales e internacionales, evento en el que se promueven laMás información…
Las exportaciones agropecuarias, pesqueras y agroindustriales, sumaron 15 mil 448 millones de dólares de enero a mayo
Anuncia SAGARPA superávit agroalimentario de tres mil 987 millones de dólares en el periodo enero-mayo del 2018
México se consolida como potencia exportadora de alimentos al incrementar el superávit comercial agroalimentario con el mundo en 15.95 por ciento en el periodo enero-mayo del 2018, en comparación conMás información…
Los fertilizantes químicos son caros y altamente contaminantes y sólo se aprovecha de 20 a 30% al aplicarlos
Expertos en agricultura sustentable, proponen a equipo de AMLO Programa Nacional de Biofertilizantes
El uso actual de los fertilizantes químicos es una práctica que urge ser transformada, por tratarse del insumo más costoso, más ineficiente y más contaminante, por lo cual la reingenieríaMás información…
La Denominación de Origen la portan solo aquellos productos que debido a la singularidad de sus características y el territorio donde se producen, tienen un valor agregado
Tequila, mezcal y sotol: la defensa científica de lo nuestro
Prensa Animal/Agencia Conacyt La charanda, el mezcal o el chile Yahualica no serían lo mismo sin la labor de científicos del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y DiseñoMás información…