Ensamble Escénico Vocal
Love Veg propone recuperar al nopal como protagonista de la cocina cotidiana mediante diez preparaciones completamente vegetales, desde tacos y ensaladas hasta mole, pipián, tinga y diferentes alternativas para disfrutar de la gastronomía mexicana sin ingredientes de origen animal
Nopales: tradición mexicana que se transforma
El nopal, uno de los ingredientes más representativos de la cocina mexicana, puede convertirse en el protagonista de una amplia variedad de platillos más allá de las preparaciones tradicionales. Con esta idea, Love Veg publicó una selección de diez recetas veganas que recuperan sabores de la gastronomía nacional y los llevan a versiones elaboradas exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. La propuesta parte de las características culinarias y nutricionales que el sitio atribuye al nopal: un alimento bajo en calorías, con fibra, calcio y antioxidantes, además de su versatilidad para absorber los sabores de diferentes ingredientes. Entre las alternativas seMás información…
Los materiales que ha producido en esta etapa de contingencia pueden apreciarse en el portal Contigo en la distancia
Las voces del Ensamble Escénico Vocal traspasan la pantalla de video
Más allá de desarrollar nuevas habilidades y acondicionar un cuarto vacío con cobijas en las ventanas para evitar la resonancia sonora en sus grabaciones desde casa, los miembros del EnsambleMás información…