Festival TransformARTE
Love Veg propone recuperar al nopal como protagonista de la cocina cotidiana mediante diez preparaciones completamente vegetales, desde tacos y ensaladas hasta mole, pipián, tinga y diferentes alternativas para disfrutar de la gastronomía mexicana sin ingredientes de origen animal
Nopales: tradición mexicana que se transforma
El nopal, uno de los ingredientes más representativos de la cocina mexicana, puede convertirse en el protagonista de una amplia variedad de platillos más allá de las preparaciones tradicionales. Con esta idea, Love Veg publicó una selección de diez recetas veganas que recuperan sabores de la gastronomía nacional y los llevan a versiones elaboradas exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. La propuesta parte de las características culinarias y nutricionales que el sitio atribuye al nopal: un alimento bajo en calorías, con fibra, calcio y antioxidantes, además de su versatilidad para absorber los sabores de diferentes ingredientes. Entre las alternativas seMás información…
Tendrá lugar este sábado 16 y domingo 17 de diciembre en dos sedes: el Centro Cultural Mexiquense, en Toluca, y el Centro Cultural Mexiquense Bicentenario, en Texcoco
Invitan al Festival TransformARTE
Para dar a conocer los cambios que habrá en la política cultural en el Estado de México, en especial la cercanía con la gente, la Secretaría de Cultura y TurismoMás información…