FIL Minería
Love Veg propone recuperar al nopal como protagonista de la cocina cotidiana mediante diez preparaciones completamente vegetales, desde tacos y ensaladas hasta mole, pipián, tinga y diferentes alternativas para disfrutar de la gastronomía mexicana sin ingredientes de origen animal
Nopales: tradición mexicana que se transforma
El nopal, uno de los ingredientes más representativos de la cocina mexicana, puede convertirse en el protagonista de una amplia variedad de platillos más allá de las preparaciones tradicionales. Con esta idea, Love Veg publicó una selección de diez recetas veganas que recuperan sabores de la gastronomía nacional y los llevan a versiones elaboradas exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. La propuesta parte de las características culinarias y nutricionales que el sitio atribuye al nopal: un alimento bajo en calorías, con fibra, calcio y antioxidantes, además de su versatilidad para absorber los sabores de diferentes ingredientes. Entre las alternativas seMás información…
En su 47 edición habrá mil 200 eventos, 995 presentaciones de libros, 130 conferencias y conversatorios, 70 talleres y cinco conciertos, informó Mercedes Alvarado Miranda
Mayor oferta cultural en la FIL de Minería
Renovada, la Feria Internacional del Libro del Palacio de Minería llega a su 47 edición con mil 200 eventos, mayor oferta cultural, diversidad de casas editoriales, y la digitalización queMás información…
La 45° edición se llevará acabo del 22 febrero de al 4 de marzo
FIL Minería: celebra su 45 aniversario
El presidente de la CANIEM, Hugo Setzer Letsche, destacó la importancia de este nuevo encuentro: “Este año celebramos con gran satisfacción un nuevo encuentro presencial entre lectores y autores, despuésMás información…