Mariela Gutiérrez Escalante
Un estudio revela que cada docena de huevos genera 2.7 kg de CO2, mientras activistas y profesionales de la salud impulsan alternativas culinarias a base de tofu para reducir riesgos sanitarios y evitar el maltrato animal
Sustitutos vegetales ante la industria avícola
El consumo de huevo a nivel industrial se encuentra bajo la lupa debido a las crecientes preocupaciones sobre la salud pública, el impacto ambiental y el bienestar animal asociadas a su producción masiva, lo que ha impulsado el desarrollo de alternativas culinarias basadas en plantas. De acuerdo con estimaciones de la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA), la contaminación por la bacteria Salmonella en huevos provoca cerca de 79,000 enfermedades al año. Especialistas señalan que la porosidad de la cáscara de huevo, combinada con deficientes condiciones de higiene y la falta de control ante plagas deMás información…
Colectivos animalistas en la Organización Un Millón de Esperanzas, rechazan la eutanasia de más de 10 mil perros durante su gestión como alcaldesa y demandan su destitución, al considerar que se violaron disposiciones legales y principios de bienestar animal
Organizaciones exigen investigar a Mariela Gutiérrez
La polémica en torno a la senadora de Morena Mariela Gutiérrez Escalante se intensificó luego de que organizaciones defensoras de animales rechazaran públicamente el sacrificio de más de 10 milMás información…