NAWÉ
En su trigésima primera edición, la Feria Nacional de la Cultura Rural realizará un homenaje a los estados de Puebla, Tlaxcala, Estado de México, CDMX y Querétaro, así como a las culturas de los pueblos Nguiva (Popoloca), Nahua y Hñähñu (Otomí)
Inauguran XXXI Feria Nacional de la Cultura Rural
Con la inauguración de la XXXI Feria Nacional de la Cultura Rural (FNCR), la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) abrió las puertas de uno de los encuentros culturales más relevantes de México, que este año espera la visita de más de 200 mil asistentes, del 8 al 18 de octubre. A lo largo de más de tres décadas, la FNCR ha evolucionado hasta llegar a una nueva etapa de crecimiento, diversidad y encuentro en un solo espacio de pueblos indígenas y afromexicanos, comunidades rurales, productores, artesanos, artistas, investigadores y visitantes de todo el país, consolidándose como una plataforma estratégica para laMás información…
Elegir qué alimentos servimos en la hospitalidad es una decisión clave de sostenibilidad, ya que los productos de origen vegetal reducen drásticamente las emisiones y el impacto ambiental sin sacrificar el sabor ni la experiencia
¿Cuánto CO₂ hay en el plato de un huésped?
Cuando hablamos de sostenibilidad en hoteles y restaurantes pensamos en ahorrar agua, eliminar plásticos, reducir residuos o consumir menos energía. Pero hay una decisión ambiental que ocurre varias veces alMás información…