ONU Medio Ambiente
La campaña busca convertir la gastronomía en una acción de solidaridad mediante la participación de restaurantes que destinan un porcentaje de las ventas de uno o más platillos a la labor médico-humanitaria de la organización en México y el mundo.
Presentan la cuarta edición de Platillo Solidario
Médicos Sin Fronteras (MSF) presentó la cuarta edición de Platillo Solidario 2026, una iniciativa que convoca a restaurantes, chefs, consumidores y aliados de la industria gastronómica a sumar esfuerzos para apoyar la atención médico-humanitaria de personas afectadas por conflictos armados, epidemias, desastres naturales y exclusión de los servicios de salud. El lanzamiento de esta edición se realizó el martes 27 de octubre, en Café de Tacuba, ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México, donde representantes y aliados de la campaña dieron a conocer sus objetivos y destacaron la importancia de involucrar al sector restaurantero en proyectos conMás información…
Sacar a los animales de nuestro plato es fundamental para cumplir la mayoría de los Objetivos de Desarrollo Sostenible impulsados por la ONU
Dieta a base de vegetales: para restaurar ecosistemas
Cada tres segundos, el mundo pierde una superficie de bosque equivalente a un campo de fútbol, esto sucede mientras la temperatura global sigue batiendo récords -pues las emisiones globales deMás información…
Entrevista con Johannes Refisch, coordinador de la Alianza para la Supervivencia de los Grandes Simios (GRASP) de la ONU.
El COVID-19 puede amenazar la conservación de los grandes simios
Tanto la investigación sobre los grandes simios como el turismo han permitido a las personas aprender sobre chimpancés, bonobos, gorilas y orangutanes, y observarlos desde cerca. El turismo alrededor deMás información…