tortillas
l informe documenta graves violaciones a los derechos de la niñez y adolescencia durante 2025, con especial énfasis en desapariciones, reclutamiento forzado, trata, migración y falta de acceso a la justicia
Persiste crisis de derechos para niñez y adolescentes
La Red por los Derechos de la Infancia en México (REDIM) presentó su Balance Anual 2025, un informe que ofrece una radiografía crítica sobre la situación de los derechos de niñas, niños y adolescentes en el país, a partir del análisis de datos oficiales, testimonios y la participación directa de infancias y adolescencias. El documento advierte que durante 2025 se registraron 10 707 reportes de desaparición de niñas, niños y adolescentes, de los cuales 2 856 continúan sin ser localizados, lo que representa un incremento de más del 30 % respecto al año anterior en los casos aún pendientes deMás información…
Las tortillerías que se sumen accederán a maíz a precio preferencial, créditos, descuentos en harina y otros beneficios
Arranca Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla
El Gobierno de México informa que ya está abierta la convocatoria para que todas las tortillerías formalmente constituidas del país se inscriban al Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, una iniciativa que surgeMás información…
Se cotiza hasta 70% más que por el maíz blanco; crece uso en industria nixtamalera
Maíces pigmentados con alto valor nutricional y alternativa industrial
Además de su riqueza natural, los maíces pigmentados, azules, rojos o rosados , tienen el beneficio de alcanzar un sobreprecio en los mercados regionales de hasta 70%, respecto grano blanco.Más información…
Casi una cuarta parte de los menores de 5 años y una quinta parte de las mujeres embarazadas en México sufren de anemia
Maseca, Maizza, Walmart, Soriana y Chedraui, ignoran recomendaciones de la OMS sobre el tipo de hierro que contienen sus productos: Investigación
Una investigación conjunta de Changing Markets y Proyecto Alimente sobre la fortificación de hierro de las marcas más populares de harina de maíz y de trigo disponibles en México analizóMás información…