tortillas
Esta es la segunda ocasión que Igualdad Animal interpone una denuncia contra el Rastro Municipal de Pachuca por graves faltas a la normatividad de bienestar animal
Denuncian al Rastro de Pachuca por crueldad animal
La organización Igualdad Animal México presentó formalmente una denuncia por actos reiterados de maltrato animal por los hechos exhibidos en medios de comunicación, correspondientes al proceso de matanza de cerdos en el Rastro Municipal de Pachuca. Las imágenes muestran graves faltas a la NOM-033-SAG/ZOO-2014, Métodos para dar muerte a los animales domésticos y silvestres, entre estas: Cerdos colgados y transportados de una sola extremidad, una práctica que, debido al peso del animal, genera gran dolor y puede llegar a causar dislocaciones. Cerdos conscientes antes, durante, y después de que les cortan la garganta, una señal de que no fueron aturdidosMás información…
Industria harinera y tortillera desmienten alza en precios y mantienen el compromiso de estabilidad a través del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla
Descartan alzas al precio de la tortilla
Ante información difundida sobre un posible incremento en el precio de la tortilla, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), informan queMás información…
Las tortillerías que se sumen accederán a maíz a precio preferencial, créditos, descuentos en harina y otros beneficios
Arranca Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla
El Gobierno de México informa que ya está abierta la convocatoria para que todas las tortillerías formalmente constituidas del país se inscriban al Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, una iniciativa que surgeMás información…
Se cotiza hasta 70% más que por el maíz blanco; crece uso en industria nixtamalera
Maíces pigmentados con alto valor nutricional y alternativa industrial
Además de su riqueza natural, los maíces pigmentados, azules, rojos o rosados , tienen el beneficio de alcanzar un sobreprecio en los mercados regionales de hasta 70%, respecto grano blanco.Más información…
Casi una cuarta parte de los menores de 5 años y una quinta parte de las mujeres embarazadas en México sufren de anemia
Maseca, Maizza, Walmart, Soriana y Chedraui, ignoran recomendaciones de la OMS sobre el tipo de hierro que contienen sus productos: Investigación
Una investigación conjunta de Changing Markets y Proyecto Alimente sobre la fortificación de hierro de las marcas más populares de harina de maíz y de trigo disponibles en México analizóMás información…