sábado, octubre 10th, 2026
Antes de depositar la semilla en la tierra, el agricultor la purifica con copal y la encomienda mediante palabras rituales que expresan una relación de cuidado mutuo entre el sembrador y la planta
La cosmovisión agrícola indígena en Chapingo
Cientos de mazorcas secas de maíz rojo, morado, amarillo, blanco y pinto; hojas de totomoxtle de color natural y teñidas, así como follaje verde, fibras vegetales e iluminación integran la instalación efímera que transforman el arco de entrada de la XXXI Feria Nacional de la Cultura Rural, de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), en un manifiesto visual sobre la memoria agrícola de Mesoamérica. El arco de bienvenida de la trigésima primera edición de la Feria Nacional de la Cultura Rural fue creado por el artesano Ignacio Espejel Linares, originario deMás información…
México reúne demanda, ingredientes locales y capacidades de innovación para desarrollar alimentos vegetales con identidad propia, potencial de escala y oportunidades de exportación
Productos con proteína vegetal crecen 23%
De acuerdo con la consultora global de inteligencia de mercado Innova Market Insights Los lanzamientos de productos con proteína vegetal crecieron 23% entre 2020 y 2024, con Brasil y México entre los mercados más dinámicos de América Latina, de acuerdo con información publicada por The Food Tech en 2026. El avance confirma que la industria plant-based entra en una etapa que rebasa la sustitución de carne, leche, queso o huevo y comienza a responder a una demanda más amplia por alimentos nutritivos, funcionales, convenientes y accesibles, y sitúa al sectorMás información…
En el marco del Día Mundial de la Salud Mental, las fricciones entre equipos donde conviven hasta cuatro generaciones cobran relevancia como riesgo psicosocial que la NOM-035 obliga a atender
Choque generacional en la oficina: riesgo de la NOM-035
En el marco del Día Mundial de la Salud Mental, que se conmemora este 10 de octubre, Littler México pone sobre la mesa un tema que crece en los centros de trabajo: las fricciones entre equipos multigeneracionales. Las diferencias en la forma de comunicarse y de entender la lealtad, así como el horario o el reconocimiento pueden derivar en estrés, desgaste y conflictos. De acuerdo con la NOM-035-STPS-2018, estos son factores de riesgo psicosocial que las empresas están obligadas a identificar, prevenir y atender. Este tema que es uno deMás información…
La tradición de la danza de los huahuas llega al Parque del Jaguar y la Zona Arqueológica de Tulum con presentaciones a cargo del grupo de Voladores de Papantla, que acercan esta expresión cultural a residentes y visitantes
Danza de los Huahuas experiencia turística de Tulum
Como parte del Plan Tulum Renace, el Gobierno de México, a través de la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Cultura, en coordinación con Grupo Mundo Maya, impulsa las presentaciones de la danza de los huahuas en el Parque del Jaguar y la Zona Arqueológica de Tulum, con el propósito de fortalecer la oferta cultural del destino y enriquecer la experiencia de residentes y visitantes. Las presentaciones de la Danza de los Huahuas comenzaron este sábado en la Zona Arqueológica de Tulum, con funciones a las 09:00, 10:00 yMás información…