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Actualmente, los supermercados ofrecen gran variedad de leches vegetales y hacerlas en casa es muy fácil, en poco tiempo, a un bajo costo y conservando todos sus nutrientes
80% de la población es intolerante a la lactosa
El 1 de junio de cada año se celebra el Día Mundial de la Leche, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) con el objetivo de tratar cuestiones relacionadas con el sector lechero en todo el mundo e incentivar su consumo. Sin embargo, y contrario a los beneficios que nos han hecho creer sobre el consumo de la leche, existe una realidad que la industria láctea nos ha querido ocultar. Tan solo en México más de 2.5 millones de vacasMás información…
Piden organizaciones de la sociedad civil y residentes de Veracruz que se anule la nueva e ilegal autorización emitida por la Semarnat, pues otra vez avaló un proyecto fragmentado, que no recurrió al uso de la mejor ciencia disponible y que no permitió la participación de las personas
Ampliación del Puerto Veracruz se debe evaluar
El pasado 23 de mayo residentes de Veracruz, el Centro Mexicano de Derecho Ambiental, A.C. (CEMDA) y académicos presentaron ante un juez federal un análisis de las actuaciones realizadas por las autoridades para cumplir con la sentencia de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) donde concluyeron que la nueva Autorización de Impacto Ambiental otorgada por la autoridad federal ambiental al proyecto de ampliación del Puerto de Veracruz debe ser declarada nula y se debe ordenar que se someta nuevamente al Procedimiento de Evaluación de Impacto Ambiental (PEIA),Más información…
Una vez más, el trabajo interinstitucional y en equipo permitirá reubicar y liberar a los ejemplares en su hábitat natural
Acciones para salvaguardar aves aseguradas en la CDMX
Entre las más de 900 aves que se aseguraron a solicitud de la Secretaría de Seguridad Ciudadana de la Ciudad de México (SSC), hay pericos, loros, tucanetas, pinzones, charas, agapornis, clarín tigrillos, cuitlacoche, centzontle, dominicos, calandrias, urracas, cardenales y gorriones. De ellas, 509 se trasladaron a los zoológicos de “Los Coyotes” (62) y de “Chapultepec” (128), y al PIMVS “Eduvivarium” (54), éstos con sede en la Ciudad de México; a la UMA “Nanciyaga” (113), en Catemaco Veracruz y al PIMVS “Reino Animal” (152), en Otumba, Estado de México para suMás información…
Este dato científico, logrado junto con sus pares de Japón, ayuda a comprender el origen de los tsunamis; es importante avance para el pronóstico de grandes terremotos
Miden rotación del fondo oceánico causada por sismos
Aunque no lo percibamos, los sismos lentos que se producen en el planeta causan algunos efectos en la corteza terrestre, por ejemplo la rotación del fondo oceánico tras la ocurrencia de estos movimientos telúricos de baja intensidad y larga duración. Un grupo de sismólogos del Instituto de Geofísica (IGEF) de la UNAM, logró medir, por primera vez, la rotación del fondo oceánico que produce un sismo lento en la corteza terrestre sumergida en el mar, dato científico de frontera que ayudará a comprender el origen de los tsunamis; significa unMás información…

