Economía Verde
México reúne demanda, ingredientes locales y capacidades de innovación para desarrollar alimentos vegetales con identidad propia, potencial de escala y oportunidades de exportación
Productos con proteína vegetal crecen 23%
De acuerdo con la consultora global de inteligencia de mercado Innova Market Insights Los lanzamientos de productos con proteína vegetal crecieron 23% entre 2020 y 2024, con Brasil y México entre los mercados más dinámicos de América Latina, de acuerdo con información publicada por The Food Tech en 2026. El avance confirma que la industria plant-based entra en una etapa que rebasa la sustitución de carne, leche, queso o huevo y comienza a responder a una demanda más amplia por alimentos nutritivos, funcionales, convenientes y accesibles, y sitúa al sector ante una oportunidad relevante de inversión, diferenciación y crecimiento. LosMás información…
Con el lema “La inocuidad de los alimentos es asunto de todos”, el Senasica organizó una jornada de conferencias y actividades enfocadas a dar a conocer la labor de los productores, transportistas, almacenadores, distribuidores, comercializadores y consumidores que coadyuvan a mantener los alimentos libres de agentes físicos, químicos y microrganismos que pudieran dañar la salud de las personas
Conmemoran Día de la Inocuidad de los Alimentos
Con el propósito de impulsar y fortalecer acciones para prevenir, manejar y detectar los riesgos de contaminación de los alimentos durante los procesos productivos, almacenamiento, transporte y consumo, la SecretaríaMás información…
Se desploma en México producción de maíz blanco en más de un millón de toneladas
Necesario apoyar sector agrícola ante caída de granos
Es necesario apoyar al sector agrícola nacional luego de que la producción de maíz blanco en México se desplomó en un millón 143 mil 856.72 toneladas en un año, alMás información…
Desde 1985, el especialista labora en el Colegio de Postgraduados (Colpos) en Ciencias Agrícolas, donde ha innovado la epidemiologia clásica para efectiva solución de problemas fitosanitarios y coordina el Laboratorio de Análisis de Riesgo Epidemiológico Fitosanitario (CP LANREF)
Otorgan premio de Ciencias 2022 a académico del Colpos
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural celebró la entrega del Premio Nacional de Ciencias 2022, en el rubro: Tecnología, Innovación y Diseño, al fitopatólogo del Colegio de Postgraduados (Colpos),Más información…
Durante la etapa más compleja en el tema de sanidad y salud animal global, el gobierno de Japón no canceló las importaciones de carne de cerdo mexicana, resaltó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula
Incrementan México y Japón comercio agroalimentario
México fortalece la cooperación científica y tecnológica para impulsar en el país una agricultura innovadora y sostenible y mantiene abierto el intercambio comercial agroalimentario, bajo estrictos protocolos sanitarios que sonMás información…
En México ya se llevan a cabo buenas prácticas agrícolas y cuidado de los suelos para aumentar la captura del carbono y disminuir la emisión de gases de efecto invernadero a la atmósfera
Llaman a trabajar por una agricultura sostenible
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, señaló que México ya avanza hacia una agricultura sustentable, con buenas prácticas agrícolas y de cuidado de los suelos, loMás información…