Economía Verde
México reúne demanda, ingredientes locales y capacidades de innovación para desarrollar alimentos vegetales con identidad propia, potencial de escala y oportunidades de exportación
Productos con proteína vegetal crecen 23%
De acuerdo con la consultora global de inteligencia de mercado Innova Market Insights Los lanzamientos de productos con proteína vegetal crecieron 23% entre 2020 y 2024, con Brasil y México entre los mercados más dinámicos de América Latina, de acuerdo con información publicada por The Food Tech en 2026. El avance confirma que la industria plant-based entra en una etapa que rebasa la sustitución de carne, leche, queso o huevo y comienza a responder a una demanda más amplia por alimentos nutritivos, funcionales, convenientes y accesibles, y sitúa al sector ante una oportunidad relevante de inversión, diferenciación y crecimiento. LosMás información…
La segunda edición de ftalks Food Summit LATAM es impulsada por KM ZERO, hub de innovación español que conecta a los emprendedores, inversores y las compañías de alimentación de América Latina y España, con el objetivo de consolidar nuevas soluciones para lograr una industria más sostenible, saludable y justa
México: la capital foodtech de América Latina
El sector agroalimentario en México es un sector maduro y de gran tamaño. Ocupa el 11.º puesto mundial y supone el 7 % del PIB del país. De esta manera,Más información…
En la entidad se destinarán 14 mil toneladas del insumo para atender una superficie de más de 45 mil hectáreas de arroz, frijol, maíz y milpa, indicó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
Inicia entrega de fertilizante gratuito a productores
En Campeche inició la entrega de fertilizante gratuito a más de 24 mil 241 productores de pequeña y mediana escala de los 13 municipios que comprende la entidad y, conMás información…
Al asistir a la ceremonia de firma del memorándum de cooperación con la Fundación del Premio Internacional Khalifa de la Palma Datilera y la Innovación Agrícola, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, destacó que la palma datilera y sus frutos hermanan a los países árabes con México y su producción genera importantes beneficios económicos y sociales en las zonas áridas del país
México albergará Festival Internacional de Palma Datilera
México, por segundo año consecutivo, será sede del Festival Internacional de Palma Datilera, que se celebrará en Baja California y Sonora, para dar a conocer la calidad del dátil, elMás información…
Participará en la recuperación de espacios públicos en la colonia Atlampa
Aplauden alianza de FEMSA con alcaldía Cuauhtémoc
El Centro Empresarial de la COPARMEX en la Ciudad de México está muy orgulloso por el “compromiso que implica para sus socios no solo cumplir con las leyes y regulacionesMás información…
La industria del catering es responsable de entre 20% y 50% del desperdicio de alimentos según Equoevento
Desperdicio de alimentos consume 21% de agua dulce
De acuerdo con datos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la organización británica sobre residuos WRAP, cerca del 6% de las pérdidas y desperdiciosMás información…