Economía Verde
México reúne demanda, ingredientes locales y capacidades de innovación para desarrollar alimentos vegetales con identidad propia, potencial de escala y oportunidades de exportación
Productos con proteína vegetal crecen 23%
De acuerdo con la consultora global de inteligencia de mercado Innova Market Insights Los lanzamientos de productos con proteína vegetal crecieron 23% entre 2020 y 2024, con Brasil y México entre los mercados más dinámicos de América Latina, de acuerdo con información publicada por The Food Tech en 2026. El avance confirma que la industria plant-based entra en una etapa que rebasa la sustitución de carne, leche, queso o huevo y comienza a responder a una demanda más amplia por alimentos nutritivos, funcionales, convenientes y accesibles, y sitúa al sector ante una oportunidad relevante de inversión, diferenciación y crecimiento. LosMás información…
Se trata de una especie de gran importancia cultural, social, nutricional y económica en dicha región, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
Producen pescado blanco en Lago de Pátzcuaro
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural lleva a cabo una estrategia de producción de pescado blanco en el Lago de Pátzcuaro, Michoacán, la cual contribuirá a la conservación, recuperaciónMás información…
El director general de Organización para la Productividad de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Héctor Robles Berlanga, destacó la importancia cultural, social y alimentaria del amaranto, cultivo prehispánico que está considerando entre los 50 alimentos del futuro
Amaranto debe ser considerado alimento nutritivo
Por su alta aportación proteínica al cuerpo humano, el amaranto, cuyo nombre en náhuatl, huahtli, significa “la partícula más pequeña dadora de vida”, debe considerarse un alimento altamente nutritivo yMás información…
Participan en este proyecto 52 productores agrícolas, 14 docentes y 156 estudiantes de 10 instituciones educativas de nivel secundaria, medio superior y superior, así como 18 técnicos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en Zacatecas
Promueven entre los jóvenes Adopta una Parcela
Con el objetivo de fortalecer el vínculo entre productores agrícolas, estudiantes y personal técnico, así como el desarrollo de capacidades técnicas en los alumnos, la Secretaría de Agricultura y DesarrolloMás información…
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural detalló que, bajo este rubro, en el primer semestre del año la exportación de todas las variedades de frutillas superó los números registrados en el mismo periodo de 2021, con más de dos mil millones de dólares de valor comercial
Aumentó 8.78 por ciento exportación de frutillas
Al cierre del primer semestre de 2022, las exportaciones de frutillas (berries) sumaron 467 mil 153 toneladas, 8.78 por ciento más en comparación con igual lapso de 2021, cuando seMás información…
Este 2022, 5 millones de macetas de cempasúchil darán aroma y color a los altares de los hogares capitalinos, el próximo Día de Muertos
Floricultores alistan producción de cempasúchil
La Secretaría del Medio Ambiente (Sedema) de la Ciudad de México, a través de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (Corenadr), informa que floricultores del Suelo de ConservaciónMás información…