GUM
Comunidades productoras con profunda tradición en el cultivo del nopal verdura y xoconostle recibirán capacitación
Ciencia y tradición se unen para defender el nopal
La Universidad Autónoma Chapingo (UACh), a través del Centro Regional Universitario del Anáhuac (CRUAN), presentó la “Exposición y Encuentro Gastronómico del Oriente del Estado de México: Nopal y Tradición”, un espacio académico y comunitario, cuyo propósito fue revalorar el cultivo, consumo y aprovechamiento integral del nopal. El encuentro se llevó a cabo el jueves 7 de mayo, en la planta baja del edificio administrativos de la UACh, con la participación de familias productoras, cocineras tradicionales y emprendedores, provenientes de comunidades de diversos municipios mexiquenses como Ecatzingo, San Martín de las Pirámides, Tenango del Aire, Axapusco y Texcoco; además de representantesMás información…
La campaña no solo busca promocionar productos, sino fomentar un cambio en la “dentalidad” de los consumidores
Presentan “Avionazo”: La campaña que utiliza el humor
Existe una frase en la cultura mexicana que define a la perfección la resistencia al cambio o bien, a tomar una serie de consejos o indicaciones: “dar el avionazo”. EsMás información…