LatinZoo
La Asociación de Emprendedores Veganos de México identifica en fermentación, algas y proteínas derivadas de leguminosas nuevas vías para elevar el valor agregado nacional; escala productiva, distribución y acceso a compradores serán determinantes para competir con jugadores internacionales
Plant-based crecerá cerca de 9% anual hacia 2031
El crecimiento proyectado de cerca de 9% anual del mercado plant-based mexicano hacia 2031 abre una nueva competencia para la industria: convertir una mayor demanda en capacidad productiva, tecnología y empresas capaces de escalar. Para la Asociación de Emprendedores Veganos de México (AEVM), cuánto valor logre capturar el país dependerá de su capacidad para transformar ventajas agrícolas, biodiversidad y recursos naturales en ingredientes especializados, conocimiento y producción competitiva. México cuenta con activos relevantes para avanzar: base agrícola, recursos marinos, capacidad manufacturera, industria alimentaria, universidades y talento científico. Articularlos permitiría traducir una mayor proporción del crecimiento en investigación, desarrollo de ingredientes,Más información…
Prensa Animal tendrá un stand, por primera vez en una Expo, y ofrecerá los cuadernillos, Yo Soy Alguien, y el juego de mesa Cadenas y Escaleras
Todo listo para que se realice Expo LatinZoo, evento que reúne más de 200 expositores y conferencistas sobre animales de todas las especies
Desde alimentos hasta cuidados, desde higiene hasta confort, desde seguridad hasta transporte, desde información hasta entretenimiento, todo estará reunido en la Expo LatinZoo, que es la plataforma de promoción queMás información…